Avaliação do Consumo Alimentar, Força, Funcionalidade e Composição Corporal em Idosos
Carregando...
Data
2024-11-06
Autores
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editora
Editor Literário
Resumo
Um comportamento sedentário e uma dieta mal balanceada está associada ao
declínio da saúde musculoesquelética e à sarcopenia. Este estudo transversal,
composto por uma amostra de conveniência de 51 indivíduos, comparou o grau
de sarcopenia e a ingestão alimentar entre idosos em dois projetos sociais. O
projeto "Funcionalidade" (grupo FUNC; n=34) oferece sessões de exercícios
físicos (2x/semana), além de alimentos e suplementos fontes de proteína; e o
projeto "Longevidade" (grupo LONG; n=17) oferece atividades
psicoeducacionais (sem exercícios ou suplementos/alimentos proteicos). A
sarcopenia foi definida com base nos critérios força muscular (teste de sentar e
levantar 5 vezes), massa muscular esquelética apendicular (análise de
impedância bioelétrica) e desempenho físico (teste Timed Up and Go). O
consumo alimentar (recordatório alimentar de 24 horas) foi obtido em três dias
não consecutivos. Os participantes possuíam 72,5 ± 7,9 anos e não foram
encontradas diferenças entre os grupos em dados antropométricos, composição
corporal, força e desempenho físico. O grupo FUNC apresentou maior consumo
energético (kcal/kg/dia) (p=0,013) comparado ao LONG. A prevalência de
provável sarcopenia ou sarcopenia foi de 18% (n=6) no grupo FUNC e 40% (n=6)
no grupo LONG. Os participantes com provável sarcopenia ou sarcopenia da
amostra total (n=12) apresentaram menor consumo de energia (kcal/kg/dia)
(p=0,008), proteína (g/kg/dia) (p=0,033) e lipídios (g/kg/dia) (p=0,011), quando
comparados com aqueles sem sarcopenia. A prevalência de sarcopenia não foi
diferente entre os grupos. Os indivíduos que participaram do projeto FUNC
apresentaram uma ingestão de energia maior em comparação ao grupo LONG.
Esses resultados destacam a importância de projetos sociais que ampliem o
acesso a alimentos saudáveis e promovam exercícios e atividades de saúde
Descrição
Dissertação (Mestrado) - Programa de Pós-Graduação em Ciências da Reabilitação, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Sarcopenia, Força muscular, Desempenho Físico Funcional, Composição Corporal, [en] Sarcopenia, [en] Muscle Strength, [en] Physical Functional Performance, [en] Body Composition