Impacto da dieta em corredores e não corredores: Índices Inflamatórios da Dieta e perfil nutricional
Data
2024-09-09
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Editor Literário
Resumo
Introdução: A prática de corrida de rua tem se tornado cada vez mais popular, com atletas de todos os níveis buscando aprimorar seus treinos e desempenho por meio de treinamentos específicos e uma alimentação adequada. O consumo de alimentos temsido relacionado a biomarcadores pró-inflamatórios ou anti-inflamatórios, seja devido à presença de macro ou micronutrientes em sua composição, ou pela inclusão de compostos bioativos. O Índice Inflamatório Alimentar (IIA) e o Índice Inflamatório da Dieta (IID) fornecem o potencial inflamatório de determinada alimentação, bem como a qualidade da dieta e a importância deste conhecimento para a melhora da performance e saúde geral. Objetivo: O objetivo deste estudo transversal analítico foi avaliar o consumo alimentar através do IIA e do IID em atletas corredores e não praticantes de atividade física. Métodos: Para a realização do estudo, a amostra foi dividida em 2 grupos com idade entre 18 e 50 anos. Foram incluídos 20 atletas corredores e 23 indivíduos não praticantes de atividade física. Foram realizadas anamneses com dados sociodemográficos e de saúde, avaliação antropométrica, avaliação dos volumes e intensidadesde exercícios físicos dos atletas e consumo alimentar. Resultados: A mediana do IIA foi de -92,7 no grupo dos atletas e 46,7 no grupo dos não praticantes de atividade física, enquanto a mediana do IID foi de -1,52 no grupo dos atletas e 1,13 no grupo dos não praticantes de atividade física. Em ambos os cálculos o grupo dos atletas apresentou uma alimentação menos inflamatória, além de apresentaram menor % de gordura, menor peso gordo e maior peso magro que os não praticantes de atividade física. Conclusão: O estudo evidencia a importânciade uma dieta anti-inflamatória para a saúde e o desempenho físico, especialmente entre atletas.
Descrição
Dissertação (Mestrado) - Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Exercício Físico, Corrida, Ingestão de Alimentos, Inflamação, [en] Exercise, [en] Running, [en] Eating, [en] Inflammation