Avaliação da toxicidade subcrônica de bebida energética associada ao álcool em ratos Wistar machos e fêmeas durante a puberdade

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dc.contributor.advisorRomão, Pedro Roosevelt Torrespt_BR
dc.contributor.advisor-coDallegrave, Elianept_BR
dc.contributor.authorValle, Marina Tuerlinckx Costapt_BR
dc.date.accessioned2023-02-16T13:48:24Z
dc.date.accessioned2023-10-09T16:32:25Z
dc.date.available2023-02-16T13:48:24Z
dc.date.available2023-10-09T16:32:25Z
dc.date.date-insert2023-02-16
dc.date.issued2021
dc.descriptionTese (Doutorado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.pt_BR
dc.description.abstractO consumo de energéticos cresce entre os jovens e este consumo tem se tornado mais expressivo, inclusive quando associado ao álcool. Os principais constituintes desta bebida são cafeína e taurina, um estimulante e um depressor do sistema nervoso central, respectivamente. Este estudo teve como objetivo avaliar a toxicidade de bebida energética, seus constituintes cafeína e taurina, isolados e em associação ao álcool em ratos Wistar pré-púberes utilizando o protocolo descontínuo de administração repetida do tipo binge drinking e avaliando parâmetros: comportamentais, hematológicos, bioquímicos, imunológicos, oxidativos, histopatológicos e reprodutivos. Ratos Wistar machos e fêmeas (pré-púberes) foram tratados do 32o dia de vida por gavagem através do protocolo binge drinking (3 dias consecutivos por semana, com intervalo de 4 dias por semana, ao longo de 4 semanas – mimetizando o uso intermitente pelos jovens) com água destilada (10 mL/kg), energético (10 mL/kg), cafeína (3,2 mg/kg), taurina (40 mg/kg) e álcool (2 g/kg, 20%) de forma combinada ou isolada. A análise hematológica foi feita através da análise do sangue no Micros-60, as análises bioquímicas foram feitas através de marcadores renais e hepáticos no espectrofotômetro X BS-120. A histopatologia foi feita através da fixação em hematoxilina e eosina e posterior leitura em microscópio óptico (40x). As citocinas (TNF-α e IL-1β) foram avaliadas através do método de Elisa, os níveis de espécies reativas de oxigênio (ROS) através da intensidade de fluorescência ao redox DCFH, e os níveis de óxido nítrico pelo método de Griess. As avaliações comportamentais avaliaram a locomoção através do teste Open Field, ansiedade pelo teste Pluz Maze e memória atrvés do teste de reconhecimento de objetos. As avaliações reprodutivas foram feitas através do peso dos órgãos sexuais, análise do ciclo estral das ratas fêmeas, qualidade dos oócitos através da liberação dos complexos cúmulos oócitos (CCOs), contagem de espermatozoides e espermátides, avaliação morfológica de espermatozoides e nível de testosterona. Os resultados apresentaram aumento significativo de citocinas inflamatórias (TNF-α e IL-1β), principalmente nos grupos tratados com energéticos, álcool e álcool associado ao energético foram encontrados no sangue periférico dos animais. Assim como, um amento da presença de alterações histopatológicas no fígado e nos rins (vacuolização, infiltrado celular e degeneração hidrópica) sobretudo nos grupos tratados com álcool. Porém, as avaliações bioquímicas, hematológicas e reprodutivas não apresentaram diferença entre os grupos tratados. Nas avaliações comportamentais, o teste de locomoção (teste do campo aberto) nas fêmeas reforça a ação estimulante da cafeína e do energético nos cruzamentos externos. Nos machos, a cafeína e a taurina melhoraram o índice de reconhecimento de objetos no teste de memória de longa duração. Em conjunto, os dados mostram que o álcool isolado e associado ao energético causa prejuízo ao organismo, assim como o energético isoladamente. Porém, os constituintes dos energéticos (cafeína e taurina) mostraram-se protetivos mesmo em doses baixas.pt_BR
dc.description.abstract-enThe consumption of energy drinks is growing among young people, this consumption has become more expressive, even when associated with alcohol. The main constituents of this drink are caffeine and taurine, a stimulant and a depressant of the central nervous system, respectively. This study aims to evaluate the toxicity of energy drink, its constituent’s caffeine and taurine, isolated and in association with alcohol in prepubertal Wistar rats using the discontinuous protocol of repeated administration of the binge drinking type and evaluating parameters: behavioral, hematological, biochemical, immunological, oxidative, histopathological and reproductive. Male and female Wistar rats (prepubertal) were treated from the 32nd day of life by gavage through the Binge Drinking protocol (3 consecutive days a week, with an interval of 4 days a week, over 4 weeks - mimicking the intermittent use by young people) with distilled water (10 mL/kg), energy drink (10 mL/kg), caffeine (3.2 mg/kg), taurine (40 mg/kg) and alcohol (2 g/kg, 20%) so combined or isolated. Hematological analysis was done through blood analysis on the Micros-60, biochemical analyzes were performed using kidney and liver markers on the X BS-120 spectrophotometer. Histopathology was performed by fixation in hematoxylin and eosin and subsequent reading under an optical microscope (40x). Cytokines (TNF-α and IL-1β) were evaluated by the Elisa method, the levels of reactive oxygen species (ROS) by the redox fluorescence intensity DCFH, and the nitric oxide levels by the Griess method. Behavioral assessments assessed locomotion through the Open Field test, anxiety through the Pluz Maze test and memory through the object recognition test. Reproductive evaluations were made through the weight of Organs sexual organs, analysis of the estrous cycle of female rats, oocyte quality through the release of cumulus oocyte complexes (CCOs), sperm and sperm counts, morphological evaluation of sperm and testosterone level. The results showed a significant increase in inflammatory cytokines (TNF-α and IL-1β), especially in the groups treated with energy drinks, alcohol and alcohol associated with energy drinks were found in the peripheral blood of the animals. As well as an increase in the presence of histopathological changes in the liver and kidneys (vacuolization, cellular infiltrate and hydropic degeneration) especially in groups treated with alcohol. However, biochemical, hematological and reproductive evaluations showed no difference between the treated groups. In behavioral assessments, the locomotion test (open field test) in females reinforces the stimulating action of caffeine and energy drink in external crossings. In males, caffeine and taurine improved the object recognition index in the long-term memory test. Together, the data show that alcohol alone and associated with energy drink causes harm to the body, as well as energy drink alone. However, the constituents of energy drinks (caffeine and taurine) proved to be protective even at low doses.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) – Brasil; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2032
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Readerpt_BR
dc.rightsAcesso Aberto Após Período de Embargopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/*
dc.subjectAvaliação de Toxicidadept_BR
dc.subjectRepositores Energéticospt_BR
dc.subjectCafeínapt_BR
dc.subjectTaurinapt_BR
dc.subjectConsumo Excessivo de Bebidas Alcoólicaspt_BR
dc.subjectRatos Wistaren
dc.subject[en] Foods for Persons Engaged in Physical Activitiesen
dc.subject[en] Caffeineen
dc.subject[en] Taurineen
dc.subject[en] Binge Drinkingen
dc.subject[en] Rats, Wistaren
dc.titleAvaliação da toxicidade subcrônica de bebida energética associada ao álcool em ratos Wistar machos e fêmeas durante a puberdadept_BR
dc.typeTesept_BR
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