Hábitos alimentares em amostra de pacientes com melanoma cutâneo: um estudo de casos e controles
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Data
2013
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Editora
Editor Literário
Resumo
Introdução: A incidência de Melanoma Cutâneo Primário (MC) tem crescido, nas
últimas décadas, principalmente entre a população caucasiana. Determinados
fatores de risco para melanoma são bem estabelecidos; porém, ainda há outros
fatores de risco potenciais em estudo, como aspectos nutricionais.
Objetivos: Avaliar hábitos alimentares dos pacientes com melanoma cutâneo em
amostra da população do Rio Grande do Sul. Comparar hábitos alimentares dos
pacientes com melanoma cutâneo ao dos pacientes sem história de melanoma
cutâneo. Avaliar outros fatores de risco que possam contribuir na gênese dos
melanomas cutâneos em nossa população.
Material e Métodos: Estudo caso-controle, entre 2012 e 2013, em três centros de
referência em saúde pública em Porto Alegre, Brasil. Foram alocados 191
pacientes, entre casos e controles, com pareamento para sexo e idade. O
principal desfecho foi melanoma cutâneo primário e, entre os fatores avaliados
estavam os hábitos alimentares, o índice de massa corporal e os fatores de risco
clássicos.
Resultados: A ingestão de manteiga apresentou-se menor entre os casos
(nunca/raramente ingere: 60%) e maior entre os controles (nunca/raramente
ingere: 39,6%), com OR= 1,96 (1,10 – 3,71) e p<0,05. A ingestão de tomate
apresentou-se menor entre os casos (nunca/raramente ingere: 31,6%) e maior
entre os controles (nunca/raramente ingere: 14,6%), com OR= 3,91 (1,73 – 8,82)
e p<0,001. Já o consumo frequente (5 ou mais vezes na semana: 76,8%) de
carne bovina mostrou-se associada ao grupo de casos, quando comparado aos
controles (5 ou mais vezes na semana: 67,7%), com OR= 5,05 (1,05 – 24,25) e
p<0,05.
Conclusões: Nosso estudo indica que o consumo de manteiga e de tomate
possa ter um papel significativo como fator de proteção para o melanoma
cutâneo. Já o consumo de carne é visto como um possível fator de risco para o
desenvolvimento de tal neoplasia. Estudos adicionais são necessários para
confirmar esses achados.
Descrição
Dissertação (Mestrado)-Programa de Pós-Graduação em Patologia, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Melanoma, Neoplasias, Hábitos Alimentares, Fatores de Risco, [en] Neoplasms, [en] Feeding Behavior, [en] Risk Factors