Relação da população em situação de rua de Porto Alegre com a alimentação: uma análise qualitativa
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Data
2024-11-19
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Editor Literário
Resumo
INTRODUÇÃO: A população em situação de rua (PSR) é constituída por pessoas que possuem acesso restrito à alimentação, tendo a insegurança alimentar e nutricional como realidade. Sabendo que a alimentação é um direito previsto na Constituição Federal de 1988, torna-se essencial ouvir a PSR, possibilitando uma visão mais abrangente das barreiras enfrentadas e das estratégias de sobrevivência adotadas por esta população. OBJETIVO: analisar a relação da PSR de Porto Alegre com a alimentação, por meio de uma abordagem qualitativa. METODOLOGIA: Os dados analisados fazem parte de um estudo maior, onde foi aplicado um questionário em dois dos três Centros de Referência Especializado para a População em Situação de Rua (Centros POPs) da cidade. O questionário qualitativo investiga as percepções sobre o significado da alimentação, alimentos favoritos, alimentação saudável, ações
para obter comida e mudanças alimentares desde a situação de rua. Os dados foram analisados através do método de análise de conteúdo proposto por Bardin. RESULTADOS: Os entrevistados associaram a alimentação à saúde e ao prazer, e a acessam, principalmente, por meio de instituições públicas e projetos sociais. Antes de estarem em situação de rua, a alimentação era vista como um símbolo de liberdade, embora alguns entrevistados tenham destacado as dificuldades que enfrentavam para obter alimentos neste período. CONCLUSÃO: Além da PSR não acessar alimentos em quantidades suficientes, também, enfrenta a falta de qualidade e segurança das refeições consumidas. Nas ruas, há a perda da autonomia alimentar e o ato de pedir comida traz um forte sentimento de constrangimento e humilhação.
Descrição
Trabalho de conclusão de curso (Graduação) - Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Dieta, Pessoas Mal Alojadas, Vulnerabilidade Social, Saúde Pública, [en] Diet, [en] Ill-Housed Persons, [en] Social Vulnerability, [en] Public Health