Relação entre adesão ao tratamento dietético e presença de transtorno de compulsão alimentar periódica em pacientes obesos
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Data
2019
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Editora
Wagner Wessfll
Editor Literário
Resumo
A obesidade, é classificada uma doença crônica não-transmissível (DCNT) e
considerada um dos maiores problemas de saúde pública do mundo. Junto a ela,
se manifestam diversas comorbidades metabólicas. Todos os anos as taxas de
obesidade aumentam, havendo uma projeção de até 700 milhões de indivíduos
obesos em 2025. A obesidade é definida pelo acúmulo anormal de gordura e é
diagnosticada através do Índice de Massa Corporal (IMC) e outras medidas
antropométricas, como a circunferência da cintura (CC) e do pescoço (CP). Entre
os fatores que levam à obesidade, identificamos os genéticos, comportamentais,
sociais e emocionais. A alimentação está envolvida com aspectos psicológicos
desde a amamentação e, assim, afirmamos que não se pode separar o alimento
do afeto. Porém, há algum tempo a alimentação se tornou um inimigo social,
dando espaço para a prática de dietas restritivas. Este estilo de dieta
desequilibrado é visto como um risco a saúde, possibilitando o desenvolvimento
de transtornos alimentares. Dentre os transtornos alimentares, o transtorno de
compulsão alimentar periódica (TCAP) é o que mais afeta os obesos,
principalmente aqueles que buscam tratamento para a sua patologia. O consumo
de alimentos em excesso pode ser ocasionado por uma necessidade de aliviar
sintomas de estresse, porém este efeito é momentâneo. A presença deste
transtorno está relacionada com outros problemas de saúde como transtorno de
humor, personalidade e impulsividade. Seu rastreamento é realizado através de
uma ferramenta chamada Escala de Compulsão Alimentar Periódica (ECAP). A
compulsão alimentar é um dos determinantes para uma baixa adesão
dietoterápica, a qual é baixa em pacientes com doenças crônicas. Diversos
outros motivos justificam uma baixa taxa na adesão às orientações nutricionais,
entre eles o baixo conhecimento sobre o que é considerado saudável,
tratamentos nutricionais prévios e presença de depressão. Devido ao fato de que
a aceitação a uma dieta saudável é essencial para o sucesso do tratamento da
obesidade, neste trabalho avaliaremos a relação entre o transtorno de
compulsão alimentar e a adesão ao tratamento em indivíduos obesos, com o
objetivo de esclarecer se o TCAP pode ser visto como uma barreira para a perda
de peso.
Descrição
Dissertação (Mestrado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Obesidade, Transtorno da Compulsão Alimentar, Cooperação e Adesão ao Tratamento, Dieta, [en] Obesity, [en] Binge-Eating Disorder, [en] Treatment Adherence and Compliance, [en] Diet