Relação entre adesão ao tratamento dietético e presença de transtorno de compulsão alimentar periódica em pacientes obesos

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dc.contributor.advisorBusnello, Fernanda Michielin
dc.contributor.authorMundstock, Rafaela Fernandes
dc.date.accessioned2021-06-25T15:06:08Z
dc.date.accessioned2023-10-09T13:36:04Z
dc.date.available2021-06-25T15:06:08Z
dc.date.available2023-10-09T13:36:04Z
dc.date.date-insert2021-06-25
dc.date.issued2019
dc.descriptionDissertação (Mestrado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.pt_BR
dc.description.abstractA obesidade, é classificada uma doença crônica não-transmissível (DCNT) e considerada um dos maiores problemas de saúde pública do mundo. Junto a ela, se manifestam diversas comorbidades metabólicas. Todos os anos as taxas de obesidade aumentam, havendo uma projeção de até 700 milhões de indivíduos obesos em 2025. A obesidade é definida pelo acúmulo anormal de gordura e é diagnosticada através do Índice de Massa Corporal (IMC) e outras medidas antropométricas, como a circunferência da cintura (CC) e do pescoço (CP). Entre os fatores que levam à obesidade, identificamos os genéticos, comportamentais, sociais e emocionais. A alimentação está envolvida com aspectos psicológicos desde a amamentação e, assim, afirmamos que não se pode separar o alimento do afeto. Porém, há algum tempo a alimentação se tornou um inimigo social, dando espaço para a prática de dietas restritivas. Este estilo de dieta desequilibrado é visto como um risco a saúde, possibilitando o desenvolvimento de transtornos alimentares. Dentre os transtornos alimentares, o transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP) é o que mais afeta os obesos, principalmente aqueles que buscam tratamento para a sua patologia. O consumo de alimentos em excesso pode ser ocasionado por uma necessidade de aliviar sintomas de estresse, porém este efeito é momentâneo. A presença deste transtorno está relacionada com outros problemas de saúde como transtorno de humor, personalidade e impulsividade. Seu rastreamento é realizado através de uma ferramenta chamada Escala de Compulsão Alimentar Periódica (ECAP). A compulsão alimentar é um dos determinantes para uma baixa adesão dietoterápica, a qual é baixa em pacientes com doenças crônicas. Diversos outros motivos justificam uma baixa taxa na adesão às orientações nutricionais, entre eles o baixo conhecimento sobre o que é considerado saudável, tratamentos nutricionais prévios e presença de depressão. Devido ao fato de que a aceitação a uma dieta saudável é essencial para o sucesso do tratamento da obesidade, neste trabalho avaliaremos a relação entre o transtorno de compulsão alimentar e a adesão ao tratamento em indivíduos obesos, com o objetivo de esclarecer se o TCAP pode ser visto como uma barreira para a perda de peso.pt_BR
dc.description.abstract-enObesity is classified as a chronic non-communicable disease (CNCD) and is considered one of the biggest public health problems in the world. Along with it, several metabolic comorbidities manifest themselves. Obesity rates are increased every year, with a projection of up to 700 million obese individuals by 2025. Obesity is defined by abnormal fat accumulation and is diagnosed through Body Mass Index (BMI) and other anthropometric measures, such as waist (WC) and neck circumference (NC). Among the factors that lead to obesity, we identify the genetic, behavioral, social and emotional. Feeding is involved with psychological aspects since breastfeeding and thus we assert that we can not separate food from affection. However, for some time, food has become a social enemy, giving room for the practice of restrictive diets. This unbalanced diet style is seen as a health risk, enabling the development of eating disorders. Among eating disorders, binge eating disorder (BED) is what most affects obese people, especially those who seek treatment for their condition. Excessive food consumption can be caused by a need to relieve stress symptoms, but this effect is momentary. The presence of this disorder is related to other health problems such as mood disorder, personality disorder and impulsivity. Its tracking is performed through a tool called Binge Eating Scale (BES). Binge eating is one of the determinants of low dietary adherence, which is low in patients with chronic diseases. Several other reasons justify a low rate of adherence to nutritional guidelines, including poor knowledge of what is considered healthy, previous nutritional treatments and the presence of depression. Due to the fact that acceptance to a healthy diet is essential for the success of obesity treatment, in this work we will evaluate the relationship between binge eating disorder and adherence to treatment in obese individuals, with the aim to clarify whether BED can be seen as a barrier to weight loss.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/1710
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherWagner Wessfllpt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Readerpt_BR
dc.rightsAcesso Aberto Após Período de Embargopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subjectObesidadept_BR
dc.subjectTranstorno da Compulsão Alimentarpt_BR
dc.subjectCooperação e Adesão ao Tratamentopt_BR
dc.subjectDietapt_BR
dc.subject[en] Obesityen
dc.subject[en] Binge-Eating Disorderen
dc.subject[en] Treatment Adherence and Complianceen
dc.subject[en] Dieten
dc.titleRelação entre adesão ao tratamento dietético e presença de transtorno de compulsão alimentar periódica em pacientes obesospt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
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