Efeito da dieta hiperlipídica e da suplementação com probiótico na expressão gênica no bulbo olfatório e na memória de camundongos machos adultos

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dc.contributor.advisorGiovenardi, Márciapt_BR
dc.contributor.advisor-coFeistauer, Vanessapt_BR
dc.contributor.authorFraga, Brenda Santospt_BR
dc.date.accessioned2023-06-21T20:28:34Z
dc.date.accessioned2023-10-09T13:21:42Z
dc.date.available2023-06-21T20:28:34Z
dc.date.available2023-10-09T13:21:42Z
dc.date.date-insert2023-06-21
dc.date.issued2023
dc.descriptionDissertação (Mestrado)-Programa de Pós-Graduação em Biociências, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.pt_BR
dc.description.abstractNos mamíferos, o olfato afeta diretamente o consumo e a frequência de ingestão dos alimentos, uma vez que contribui para a avaliação hedônica dos alimentos. O bulbo olfatório (BO) é a estrutura cortical responsável pelo processamento de sinais químicos que entram na cavidade nasal e devido a suas projeções para o sistema límbico, possui papel importante nas funções fisiológicas, incluindo reprodução, comportamento social, localização e seleção de alimentos, além de regular funções neuroendócrinas. A suplementação com probióticos vêm sendo investigada pela sua potencial ação na redução de mediadores inflamatórios. Nosso objetivo foi avaliar a expressão de genes relacionados com o sistema dopaminérgico, neuroinflamação e a homeostase energética no BO, bem como parâmetros bioquímicos no soro e a memória de longa duração em machos alimentados com dieta hiperlipídica e suplementação de probióticos por 16 semanas. Foram utilizadas amostras de camundongos machos (n=36) da linhagem C57BL/6J provenientes do projeto “Análise de intervenções na dieta e suplementação com probiótico, em diferentes fases do desenvolvimento, através da avaliação de parâmetros comportamentais, bioquímicos, imunológicos e genéticos” (CEUA número 722/21), mantidos no biotério da UFCSPA. Machos com 21 dias de idade foram divididos em 4 grupos: controle (CONT, recebeu dieta padrão de biotério), controle + probiótico (CONT+PROB), hiperlipídica (HFD) e hiperlipídica + probiótico (HFD+PROB), todos com livre acesso à água. Utilizou-se uma nova preparação probiótica composta por Lacticaseibacillus rhamnosus LB1.5 que contém contagens viáveis de 1,3 x 108 ufc/mL, e que foi administrada 3 vezes na semana por gavagem. Aos 5 meses de idade foi realizado o teste de reconhecimento de objetos (ORT). Após o teste comportamental, os animais foram anestesiados e eutanasiados para coleta do material biológico. O BO foi coletado e avaliou-se a expressão gênica relativa dos seguintes genes: receptor da dopamina (Drd2), tirosina hidroxilase (Th), fator neurotrófico derivado do cérebro (Bdnf), sirtuína 1 (Sirt1) e receptor de prolactina (Prlr). No soro foi quantificada a concentração de glicose e triglicerídeos. Não houve diferença significativa na memória de longa duração, mensurada pelo ORT, entre os 4 grupos estudados (p>0,05). Em relação a expressão gênica, a expressão do Drd2 apresentou um efeito do probiótico, mas nenhuma diferença estatística no ps teste. Entretanto, analisamos o gene Th e encontramos interação entre os fatores, dieta e tratamento e efeito do probiótico. No teste de post hoc, verificamos que a expressão gênica relativa de Th era mais baixa no grupo HFD+PROB quando comparado ao grupo HFD (p<0.05). Na análise da expressão gênica de Sirt1, a ANOVA de duas vias mostrou interação entre os fatores, dieta e tratamento, onde a expressão de Sirt1 diminuiu significativamente no grupo HFD e no grupo CONT+PROB (p<0.01). Não encontramos diferenças na expressão gênica de Prlr e Bdnf, nem nos parâmetros bioquímicos analisados. Como conclusão, a dieta rica em gordura e suplementação probiótica utilizadas durante 16 semanas não alteram a memória de longo prazo, mas modulam a expressão gênica no bulbo olfatório de camundongos machos adultos.pt_BR
dc.description.abstract-enIn mammals, smell directly affects the consumption and frequency of food intake, as it contributes to the hedonic evaluation of food. The olfactory bulb (OB) is the cortical structure responsible for processing chemical signals entering the nasal cavity, and due to its projections to the limbic system, it plays an important role in physiological functions, including reproduction, social behavior, location and food selection, in addition to regulating neuroendocrine functions. Supplementation with probiotics has been investigated with potential action in the reduction of inflammatory mediators. Our objective was to evaluate the expression of genes related to the dopaminergic system, neuroinflammation and energy homeostasis in OB, as well as biochemical parameters in serum and long-term memory in males fed a high-fat diet and probiotic supplementation for 16 weeks. Samples of male mice (N=36) of the C57BL/6J lineage from the project “Analysis of interventions in the diet and supplementation with probiotics, at different stages of development, through the evaluation of behavioral, biochemical, immunological and genetic parameters” (CEUA number 722/21), kept in the UFCSPA vivarium. 21-day-old males were divided into 4 groups: control (CONT, received standard vivarium diet), control + probiotic (CONT+PROB), high-fat (HFD) and high-fat + probiotic (HFD+PROB), all with free access the water. A new probiotic preparation composed of Lacticaseibacillus rhamnosus LB1.5 which contains viable counts of 1.3 x 108 cfu/mL, and which was administered 3 times a week by gavage. At 5 months of age, the object recognition test (ORT) was performed. After the behavioral test, the animals were anesthetized and euthanized for the collection of biological material. OB was collected and the relative gene expression of the following genes was evaluated: dopamine receptor (Drd2), tyrosine hydroxylase (Th), brain-derived neurotrophic factor (Bdnf), sirtuin 1 (Sirt1) and prolactin receptor (Prlr). In the serum, the serum concentration of glucose and triglycerides was quantified. There was no significant difference in long-term memory, measured by ORT, between the 4 studied groups (p>0.05). Regarding gene expression, Drd2 expression showed an effect of the probiotic, but no statistical difference from the post hoc test. However, we analyzed the Th gene and found interaction between the factors, diet and treatment, and the effect of the probiotic. In the post hoc test, we found that the relative Th gene expression was lower in the HFD+PROB group when compared to the HFD group (p<0.05). In the analysis of Sirt1 gene expression, two-way ANOVA showed interaction between factors, diet and treatment, where Sirt1 expression decreased significantly in the HFD group and in the CONT+PROB group (p<0.01). We did not find differences in the gene expression of Prlr and Bdnf, nor biochemical parameters analyzed. In conclusion, a high-fat diet and probiotic supplementation used for 16 weeks did not alter long-term memory, but modulated gene expression in the olfactory bulb of adult male mice.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) – Brasilpt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2120
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Readerpt_BR
dc.rightsAcesso Embargadopt_BR
dc.subjectLacticaseibacillus rhamnosus LB1.5pt_BR
dc.subjectSirtuina1pt_BR
dc.subjectSistema Dopaminérgicopt_BR
dc.subjectReceptor de Prolactinapt_BR
dc.subjectFator neurotrófico derivado do cérebropt_BR
dc.subjectHomeostase Energéticapt_BR
dc.subject[en] Lacticaseibacillus rhamnosusen
dc.subject[en] Sirtuin 1en
dc.subject[en] Receptors, Prolactinen
dc.subject[en] Brain-Derived Neurotrophic Factoren
dc.titleEfeito da dieta hiperlipídica e da suplementação com probiótico na expressão gênica no bulbo olfatório e na memória de camundongos machos adultospt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
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