Deficiência de vitamina A e fatores associados em crianças de 12 a 59 meses de idade residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria da Região Sul do Brasil
| dc.contributor.advisor | Vítolo, Márcia Regina | |
| dc.contributor.advisor-co | Tietzmann, Daniela Cardoso | |
| dc.contributor.author | Dallazen, Camila | |
| dc.date.accessioned | 2017-11-08T16:11:56Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-09T16:32:23Z | |
| dc.date.available | 2017-11-08T16:11:56Z | |
| dc.date.available | 2023-10-09T16:32:23Z | |
| dc.date.date-insert | 2017-11-08 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Tese (Doutorado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. | pt_BR |
| dc.description.abstract | Objetivo: Estimar a prevalência e fatores associados a deficiência de vitamina A (DVA) em crianças de 12-59 meses completos residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria, Região Sul. Métodos: Informações sociodemográficas foram obtidas por meio de questionário estruturado e dados do consumo alimentar por meio de instrumento elaborado para a pesquisa contendo uma lista de alimentos fontes de Vitamina A, considerando o consumo da semana anterior a coleta de dados. As amostras de sangue foram obtidas por punção venosa periférica. A determinação do retinol sérico foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência. Considerou-se DVA valores de retinol sérico foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência. Considerou-se DVA valores de retinol sérico <0,70 µmol/L. Os dados foram analisados no programa SPSS 21.0. Utilizou-se regressão múltipla de Poisson com variância robusta, considerando significante p <0,05. Resultados: Avaliaram-se 1503 crianças. A prevalência de DVA na amostra foi de 1,9% (n=117, IC95% 0,5; 6,8). Verificou-se que 95,4% (n=1332, IC95% 93,8- 96,5%) das crianças consumiu pelo menos um dos grupos de alimentos fontes de vitamina A todos os dias da semana. Mantiveram-se associadas ao desfecho no modelo explicativo final: inclusão no Programa Bolsa Família, déficit de estatura para a idade e não estar sendo amamentado. Conclusão: A DVA não foi evidenciada como um problema de saúde pública em crianças residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria da região Sul do Brasil, sugerindo um novo panorama dessa carência nutricional inclusive em regiões de alta vulnerabilidade socioeconômica. Contudo, os fatores identificados como associados ao desfecho ainda requerem uma ação intersetorial de forma a erradicar efetivamente a deficiência de vitamina A. | pt_BR |
| dc.description.abstract-en | Objective: To estimate the prevalence and associated factors with vitamin A deficiency (VAD) in children aged 12-59 months residing in municipalities of the Brazil Without Misery plan, Southern Region. Methods: Sociodemographic information was obtained through a structured questionnaire and food consumption data were collected through a questionnaire containing a list of food sources of Vitamin A, considering consumption in the last week prior to data collection. Blood samples were obtained by peripheral venous puncture. The determination of serum retinol was performed by high performance liquid chromatography. VAD were considered values of serum retinol < 0.70 μmol/L. The data were analyzed in the SPSS 21.0 program. Multiple Poisson regression was used with robust variance, considering p < 0.05. Results: A total of 1503 children were evaluated. The prevalence of VAD in the sample was 1.9% (n = 117, 95% CI 0.5; 6.8). It was found that 95.4% (n = 1332, 95% CI 93.8; 96.5%) of the children consumed at least one of the food groups every day of the week. The inclusion in the Bolsa Família Program, shortness of stature for age and not currently being breastfed were associated with the outcome in the final explanatory model. Conclusion: VAD does not constitute a public health problem in children residing in municipalities of the Brazil without South Misery Plan, suggesting a new panorama of this nutritional deficiency even in regions of high socioeconomic vulnerability. However, the factors identified as associated with the outcome still require intersectorial action in order to effectively eradicate vitamin A deficiency in the children assessed. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/568 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.relation.requires | Adobe Reader | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto Imediato | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Deficiência de Vitamina A | pt_BR |
| dc.subject | Fatores de Risco | pt_BR |
| dc.subject | Criança | pt_BR |
| dc.subject | [en] Vitamin A Deficiency | en |
| dc.subject | [en] Risk Factors | en |
| dc.subject | [en] Child | en |
| dc.title | Deficiência de vitamina A e fatores associados em crianças de 12 a 59 meses de idade residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria da Região Sul do Brasil | pt_BR |
| dc.type | Tese | pt_BR |