Deficiência de vitamina A e fatores associados em crianças de 12 a 59 meses de idade residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria da Região Sul do Brasil
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Data
2017
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Resumo
Objetivo: Estimar a prevalência e fatores associados a deficiência de vitamina A (DVA) em crianças de 12-59 meses completos residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria, Região Sul. Métodos: Informações sociodemográficas foram obtidas por meio de questionário estruturado e dados do consumo alimentar por meio de instrumento elaborado para a pesquisa contendo uma lista de alimentos fontes de Vitamina A, considerando o consumo da semana anterior a coleta de dados. As amostras de sangue foram obtidas por punção venosa periférica. A determinação do retinol sérico foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência. Considerou-se DVA valores de retinol sérico foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência. Considerou-se DVA valores de retinol sérico <0,70 µmol/L. Os dados foram analisados no programa SPSS 21.0. Utilizou-se regressão múltipla de Poisson com variância robusta, considerando significante p <0,05. Resultados: Avaliaram-se 1503 crianças. A prevalência de DVA na amostra foi de 1,9% (n=117, IC95% 0,5; 6,8). Verificou-se que 95,4% (n=1332, IC95% 93,8- 96,5%) das crianças consumiu pelo menos um dos grupos de alimentos fontes de vitamina A todos os dias da semana. Mantiveram-se associadas ao desfecho no modelo explicativo final: inclusão no Programa Bolsa Família, déficit de estatura para a idade e não estar sendo amamentado. Conclusão: A DVA não foi evidenciada como um problema de saúde pública em crianças residentes em municípios do plano Brasil Sem Miséria da região Sul do Brasil, sugerindo um novo panorama dessa carência nutricional inclusive em regiões de alta vulnerabilidade socioeconômica. Contudo, os fatores identificados como associados ao desfecho ainda requerem uma ação intersetorial de forma a erradicar efetivamente a deficiência de vitamina A.
Descrição
Tese (Doutorado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Palavras-chave
Deficiência de Vitamina A, Fatores de Risco, Criança, [en] Vitamin A Deficiency, [en] Risk Factors, [en] Child