A relação do consumo do café e seu efeito cardiovascular em adultos e idosos saudáveis: uma revisão sistemática

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dc.contributor.advisorBosco, Simone Morelo Dal
dc.contributor.advisor-coMata, Isabella Rosa da
dc.contributor.authorMueller, Vanessa
dc.contributor.departmentDepartamento de Nutrição
dc.date.accessioned2023-12-11T12:25:05Z
dc.date.available2023-12-11T12:25:05Z
dc.date.date-insert2023-12-11
dc.date.issued2023-06-28
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractIntrodução: O café é amplamente consumido no ocidente e tem sido objeto de estudos devido à sua importância econômica e popularidade. As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo e o consumo de café tem sido investigado quanto a seus efeitos na saúde. A literatura sugere que o consumo habitual de café pode oferecer benefícios à saúde, mas ainda não há evidências suficientes em relação ao consumo em pessoas saudáveis. Objetivo: Relacionar o consumo do café e seu efeito cardiovascular em adultos e idosos saudáveis. Metodologia: Uma pesquisa foi realizada nas bases de dados PubMed, Scopus e Web of Science com os descritores “coffee” caffeine” “Cardiovascular Diseases”. A revisão incluiu apenas estudos com humanos, com critérios de inclusão sendo adultos e idosos sem doenças cardiovasculares, ensaios clínicos, ensaios clínicos de coorte e randomizados, transversais e caso controle. Os critérios de exclusão foram cafeína de outros alimentos, estudos com outras comorbidades, estudos experimentais in vitro, estudos com animais, artigos de revisão e metanálise, mulheres grávidas, bebês, crianças e adolescentes. O risco de viés foi avaliado pela ferramenta RoB 2 para estudos randomizados e Newcastle Ottawa para estudos de coorte e transversais. Este artigo foi descrito conforme o registro e protocolo de uma revisão sistemática de acordo com as diretrizes do PRISMA-P e está registrado no PRÓSPERO e na Comissão de Pesquisa da UFCSPA. Resultados: Foram identificados 8 artigos para compor essa revisão sistemática, dentre eles, um estudo transversal, quatro estudos coorte prospectivo e três ensaios clínicos randomizados. Nenhum dos artigos apresentaram baixa qualidade ou risco grave na aplicação das ferramentas. Conclusão: Os resultados demonstram resultados divergentes, contudo a maioria dos estudos indica efeitos positivos do consumo moderado.
dc.description.abstract-enIntroduction: Coffee is widely consumed in the West and has been the subject of studies due to its economic importance and popularity. Cardiovascular diseases are the leading cause of death in the world and coffee consumption has been investigated for its effects on health. The literature suggests that regular coffee consumption can offer health benefits, but there is still not enough evidence regarding consumption in healthy people. Objective: Relate coffee consumption and its cardiovascular effect in healthy adults and elderly. Methods: A search was carried out in the PubMed, Scopus, and Web of Science databases with the descriptors “coffee” caffeine” “cardiovascular diseases”. The review includes only human studies, with inclusion criteria being adults and elderly people without cardiometabolic risks, clinical trials, cohort and randomized clinical trials, crosssectional and case-control trials. Exclusion criteria were caffeine from other foods, studies with other comorbidities, experimental in vitro studies, animal studies, review and meta-analysis articles, pregnant women, infants, children, and adolescents. The risk of bias was assessed using the RoB 2 tool for randomized studies and Newcastle Ottawa for cohort and cross-sectional studies. This article was described according to the registration and protocol of a systematic review in accordance with the PRISMA-P guidelines and is registered with PRÓSPERO and the Research Commission of UFCSPA
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2541
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAcesso Embargadopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectCafeína
dc.subjectDoenças Cardiovasculares
dc.subjectConsumo de café
dc.subject[en] Caffeineen
dc.subject[en] Coffee consumptionen
dc.subject[en] Cardiovascular Diseasesen
dc.titleA relação do consumo do café e seu efeito cardiovascular em adultos e idosos saudáveis: uma revisão sistemática
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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