A relação do consumo do café e seu efeito cardiovascular em adultos e idosos saudáveis: uma revisão sistemática
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Data
2023-06-28
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Resumo
Introdução: O café é amplamente consumido no ocidente e tem sido objeto de estudos devido
à sua importância econômica e popularidade. As doenças cardiovasculares são a principal causa
de morte no mundo e o consumo de café tem sido investigado quanto a seus efeitos na saúde.
A literatura sugere que o consumo habitual de café pode oferecer benefícios à saúde, mas ainda
não há evidências suficientes em relação ao consumo em pessoas saudáveis.
Objetivo: Relacionar o consumo do café e seu efeito cardiovascular em adultos e idosos
saudáveis.
Metodologia: Uma pesquisa foi realizada nas bases de dados PubMed, Scopus e Web of Science
com os descritores “coffee” caffeine” “Cardiovascular Diseases”.
A revisão incluiu apenas estudos com humanos, com critérios de inclusão sendo adultos e idosos
sem doenças cardiovasculares, ensaios clínicos, ensaios clínicos de coorte e randomizados,
transversais e caso controle. Os critérios de exclusão foram cafeína de outros alimentos, estudos
com outras comorbidades, estudos experimentais in vitro, estudos com animais, artigos de
revisão e metanálise, mulheres grávidas, bebês, crianças e adolescentes.
O risco de viés foi avaliado pela ferramenta RoB 2 para estudos randomizados e Newcastle
Ottawa para estudos de coorte e transversais. Este artigo foi descrito conforme o registro e
protocolo de uma revisão sistemática de acordo com as diretrizes do PRISMA-P e está
registrado no PRÓSPERO e na Comissão de Pesquisa da UFCSPA.
Resultados: Foram identificados 8 artigos para compor essa revisão sistemática, dentre eles, um
estudo transversal, quatro estudos coorte prospectivo e três ensaios clínicos randomizados.
Nenhum dos artigos apresentaram baixa qualidade ou risco grave na aplicação das ferramentas.
Conclusão: Os resultados demonstram resultados divergentes, contudo a maioria dos estudos
indica efeitos positivos do consumo moderado.
Descrição
Trabalho de conclusão de curso (Graduação) - Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
Palavras-chave
Cafeína, Doenças Cardiovasculares, Consumo de café, [en] Caffeine, [en] Coffee consumption, [en] Cardiovascular Diseases