Dificuldades alimentares em crianças com fissura labiopalatina

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dc.contributor.advisorCardoso, Maria Cristina de Almeida Freitas
dc.contributor.authorLeites, Leticia Silva
dc.contributor.departmentDepartamento de Fonoaudiologia
dc.date.accessioned2023-11-29T18:35:50Z
dc.date.available2023-11-29T18:35:50Z
dc.date.date-insert2023-11-29
dc.date.issued2021-12-16
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Fonoaudiologia, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractObjetivo: Identificar e descrever dificuldades e hábitos alimentares em crianças com fissura labiopalatina. Métodos: Estudo observacional, transversal e quantitativo através de registro recordatório. O banco de dados foi composto por respostas dos responsáveis de 16 crianças com idades entre 2 e 13 anos, participantes do projeto de extensão universitária “Fissuras Labiopalatinas”. Os dados foram obtidos através da aplicação e comparação de um questionário recordatório sobre o processo e histórico alimentar das crianças e da Escala Brasileira de Alimentação Infantil. Resultados: A amostra foi composta em sua maioria por crianças do gênero feminino, com média de idade de 6 anos e 4 meses. O tipo de fissura predominante foi de fissura transforame unilateral demonstrando diferença significativa das demais. As maiores dificuldades de deglutição encontradas foram o refluxo nasal, tosse e dificuldades alimentares para sugar, mastigar e engolir. Os alimentos preferidos foram predominantemente do tipo carboidratos, seguido das proteínas. Não foram identificadas correlações entre os dados do questionário e o score bruto da Escala Brasileira de Alimentação Infantil. Conclusão: Foram identificados sinais e sintomas compatíveis com transtorno da deglutição, que embora tenham diminuído com a realização de cirurgias de correção e o aumento da idade, ainda se fazem presente em parte da amostra. Além disso, foi possível identificar dificuldades de mastigação. Ficou evidente que as preferências e padrões alimentares de parte das crianças tiveram influência familiar.
dc.description.abstract-enPurpose: To identify and to describe eating difficulties and habits in children with cleft lip and palate. Methods: Observational, cross-sectional, quantitative study through recall record. The database was composed of responses from the guardians of 16 children aged 2 to 13 years, participants of the university extension project "Cleft Lip and Palate". The data were obtained by applying and comparing a recall questionnaire on the children's eating process and history and the Brazilian Child Feeding Scale. Results: The sample was composed mostly by female children, with a mean age of 6 years and 4 months. The predominant cleft type was the unilateral transforamen cleft showing significant difference from the others. The biggest swallowing difficulties found were: nasal reflux, coughing and eating difficulties in sucking, chewing and swallowing. The preferred foods were predominantly carbohydrates, followed by proteins. No correlations were identified between the questionnaire data and the raw score of the Brazilian Infant Feeding Scale. Conclusion: Signs and symptoms compatible with swallowing disorders were identified, which, although they have decreased with the performance of corrective surgeries and the increase in age, are still present in part of the sample. Moreover, it was possible to identify chewing difficulties. It was evident that the food preferences and patterns of part of the children had family influence.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2520
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazilen
dc.rightsAcesso Aberto Após Período de Embargopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectFenda Labial
dc.subjectFissura Palatina
dc.subjectComportamento alimentar
dc.subjectTranstornos da alimentação e ingestão de alimentos
dc.subjectInquéritos sobre dietas
dc.subject[en] Cleft Lipen
dc.subject[en] Cleft Palateen
dc.subject[en] Feeding Behavioren
dc.subject[en] Feeding and Eating Disordersen
dc.subject[en] Diet Surveysen
dc.titleDificuldades alimentares em crianças com fissura labiopalatina
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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