As recomendações do livro Hilchot Deot são pertinentes na atualidade? uma metassíntese qualitativa comparando as recomendações de saúde do século xiii com as diretrizes atuais

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dc.contributor.advisorTietzman, Daniela Cardoso
dc.contributor.authorSlud, Hanna Saute Glock
dc.contributor.departmentDepartamento de Nutrição
dc.date.accessioned2023-12-18T15:33:58Z
dc.date.available2023-12-18T15:33:58Z
dc.date.date-insert2023-12-18
dc.date.issued2023-11-20
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractMaimônides, médico e filósofo judeu do século XIII, em sua obra, Hilchot Deot, dedicou um capítulo inteiro, somente em suas observações sobre conduta saudável e alimentação. Observando-se que, nos últimos anos ocorreu um aumento significativo da prevalência de sobrepeso, obesidade e doenças crônicas, tanto no Brasil como em diversos países do mundo, o presente estudo visa confrontar, de forma críticoreflexiva, as recomendações de diretrizes atualizadas sobre hábitos saudáveis como atividade física, alimentação e tempo de sono, com as elaboradas por Rambam no século XIII, utilizando como parâmetro de comparação a Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde de 2004 desenvolvida pela OMS, O Guia alimentar para a população brasileira de 2014 e O Guia alimentar para menores de 2 anos. Passados quase 800 anos, foi possível verificar que, parte de suas recomendações, seguem relevantes.
dc.description.abstract-enMaimonides, a Jewish physician and philosopher from the 13th century, dedicated an entire chapter in his work, "Hilchot Deot," solely to his observations on healthy behavior and diet. Considering that in recent years there is a significant increase in the prevalence of overweight, obesity, and chronic diseases, both in Brazil and many countries worldwide, this study aims to critically and reflectively compare the recommendations of current guidelines on healthy habits such as physical activity, nutrition, and sleep duration with those formulated by Rambam in the 13th century. The Global Strategy for Diet, Physical Activity, and Health Promotion of 2004 developed by WHO, the Dietary Guidelines for the Brazilian Population of 2014, and the Dietary Guidelines for Children Under 2 Years serve as a comparison parameter. Nearly 800 years later, it was possible to verify that some of his recommendations remain relevant.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2554
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAcesso Aberto Imediato pt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectMaimônides
dc.subjectHilchot Deot
dc.subjectDiretrizes
dc.subjectPraticas Alimentares
dc.subjectNutrição da Criança
dc.subject[en] Maimonidesen
dc.subject[en] Hilchot Deoten
dc.subject[en] Guidelinesen
dc.subject[en] Eating Practicesen
dc.subject[en] Child Nutritionen
dc.titleAs recomendações do livro Hilchot Deot são pertinentes na atualidade? uma metassíntese qualitativa comparando as recomendações de saúde do século xiii com as diretrizes atuais
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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