A influência da exposição subcrônica de residual Oil Fly Ash (ROFA) sobre o comportamento alimentar, parâmetros do perfil lipídico e de estresse oxidativo em ratos
| dc.contributor.advisor | Rhoden, Cláudia Ramos | |
| dc.contributor.author | Silveira, Caroline Gamalho da | |
| dc.date.accessioned | 2017-09-25T19:54:40Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-09T13:59:27Z | |
| dc.date.available | 2017-09-25T19:54:40Z | |
| dc.date.available | 2023-10-09T13:59:27Z | |
| dc.date.date-insert | 2017-09-25 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Dissertação (Mestrado)-Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre | pt_BR |
| dc.description.abstract | Residual oil fly ash (ROFA) é o resultado de uma oxidação incompleta de materiais carbonados comum em áreas em que há queima de óleo e, sua composição, é rica em metais de transição. O ROFA apresenta partículas de diferentes diâmetros que são inaladas pelos seres humanos e podem causar danos principalmente ao sistema respiratório, porém, sabe-se que sua ação não está restrita somente a este órgão. A exposição à poluição atmosférica associada ao consumo de uma dieta altamente palatável pode atuar por diferentes mecanismos e contribuir para o desenvolvimento de doenças metabólicas. O objetivo deste estudo foi investigar se a exposição subcrônica ao ROFA promoveria alterações sobre o consumo e preferência alimentar e as interferências sobre parâmetros do perfil lipídico e de estresse oxidativo no pulmão, no coração, no pâncreas e no hipotálamo em ratos. Para isto, quarenta e quatro ratos Wistar machos foram distribuídos nos seguintes grupos: Controle (Salina + ração padrão, n=11), ROFA (ROFA + ração padrão, n=10), Chocolate (Salina + ração padrão + chocolate, n=11) ROFA + Choco (ROFA + ração padrão + chocolate, n=11). Os ratos foram expostos ao ROFA e a salina por instilação intranasal durante 18 semanas concomitantemente ao alimento palatável e/ou ração padrão durante os últimos trinta dias consecutivos. Os animais foram pesados uma vez por semana durante todo o experimento. O consumo e a preferência alimentar, ingestão calórica e eficiência calórica, ganho de massa corporal, deposição de gordura abdominal, glicose e perfil lipídico foram mensurados. Espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), atividade das enzimas antioxidantes catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) foram avaliadas no pulmão, coração, pâncreas e hipotálamo. Durante o experimento, na primeira e segunda semana, a ingestão de chocolate foi maior nos animais expostos ao ROFA (P=0,006 e P=0,010, respectivamente) e a ingestão de ração padrão diminuiu na segunda e terceira semana (P=0,037 e P<0,001, respectivamente). Na primeira semana todos os animais consumiram alta quantidade de alimento. Entretanto, a quantidade de kilocalorias derivadas do chocolate foi maior nos animais expostos ao ROFA do que o grupo controle em todas as semanas (P<0,001). A ingestão calórica e o ganho de massa corporal não foram diferentes entre os grupos (P=0,515 e P=0,434, respectivamente). A deposição de gordura abdominal foi menor nos animais do grupo ROFA quando comparados aos demais grupos (P=0,007). Os níveis de triglicerídeos, colesterol total e HDL colesterol foram mais altos nos animais expostos ao chocolate (P<0,001, respectivamente). Não existiu diferença nos níveis de glicose sanguínea (P=0,525) e LDL colesterol (P=0,194). Os níveis de TBARS foram maiores no pulmão e coração do grupo ROFA quando comparado aos demais grupos (P<0,001, respectivamente), e no hipotálamo os níveis de TBARS foi maior no grupo ROFA + chocolate (P=0,002). Não existiu diferença significativa na atividade antioxidante das enzimas SOD e CAT. Estes achados indicam que a exposição subcrônica ao ROFA aumenta o consumo e a preferência alimentar para alimentos altamente palatáveis, como o chocolate, e é capaz de promover lipoperoxidação no hipotálamo. | pt_BR |
| dc.description.abstract-en | Residual oil fly ash (ROFA) is the result of an incomplete oxidation of carbonaceous materials common in areas where there is oil burning and its composition is rich in transition metals. ROFA presents particles of different sizes that are inhaled and may induce damage mainly in the respiratory tract; however, it is known that the adverse effects of these particles may reach others organs. Air pollution exposure is associated to highly palatable food intake, may act in several mechanisms and contributes to metabolic diseases. The aim of this study was to investigate the effects of subchronic ROFA exposure on highly palatable food consumption and its effects on lipid profile and oxidative stress parameters in lung, heart, pancreas and hypothalamus in rats. For this, forty four male Wistar rats were divided into four groups according to exposure status and dietary intake: Control (Saline + standard lab chow, n=11), ROFA (ROFA + standard lab chow, n=10), Chocolate (Saline + standard lab chow + chocolate, n=11), ROFA + Chocolate (ROFA + standard lab chow + chocolate, n=11). The animals were exposed to ROFA (50 µg/µl) and saline by intranasal instillation during 18 weeks concomitantly to palatable food and/or standard lab chow during the last 30 consecutive days. The animals were weighed once a week. The parameters measured were food consumption and preference, caloric intake and caloric efficiency, gain of body mass, abdominal fat deposition, as well as glucose and plasma lipids. Thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) activity were assess in lungs, heart, pancreas and hypothalamus. During the experiment, in the first and second weeks, the chocolate intake was higher in animals exposed to ROFA (P=0.006 and p=0.010, respectively) and the standard chow intake was smaller in the second and third weeks (P=0.037 and P<0.001, respectively). In the first week all animals consumed higher amounts of food. However, the amount of kilocalories derived from chocolate was higher in the animals exposed to ROFA than control group in all weeks (P<0.001). The caloric intake and body mass gain were not different among groups (P=0.515 and P=0.434, respectively). Abdominal fat deposition was lower in the animals of the ROFA group when compared to the other groups (P=0.007). Triglycerides, total cholesterol and HDL were higher in chocolate exposed rats (P<0.001, respectively). There were no significant differences in glucose (P=0.525) and LDL levels (P=0.194) in all groups. TBARS levels were higher in the lung and heart of ROFA group (P<0.001, respectively). In the hypothalamus, TBARS levels were higher in ROFA + chocolate group (P=0.002). There were no significant differences in SOD and CAT activities. These findings indicate that subchronic ROFA exposure increases the consumption and food preference for highly palatable food, such as chocolate, and is be able to promoting lipoperoxidation in hypothalamus. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/534 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.relation.requires | Adobe Reader | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto Imediato | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
| dc.subject | Poluição do Ar | pt_BR |
| dc.subject | Material Particulado | pt_BR |
| dc.subject | ROFA | pt_BR |
| dc.subject | Estresse Oxidativo | pt_BR |
| dc.subject | Antioxidantes | pt_BR |
| dc.subject | Alimento Altamente Palatável | pt_BR |
| dc.subject | [en] Air Pollution | en |
| dc.subject | [en] Particulate Matter | en |
| dc.subject | [en] Oxidative Stress | en |
| dc.subject | [en] Antioxidants | en |
| dc.title | A influência da exposição subcrônica de residual Oil Fly Ash (ROFA) sobre o comportamento alimentar, parâmetros do perfil lipídico e de estresse oxidativo em ratos | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |
Arquivos
Pacote Original
1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
- Nome:
- [DISSERTAÇÃO] Silveira, Caroline Gamalho da
- Tamanho:
- 1.55 MB
- Formato:
- Unknown data format
- Descrição:
- Texto completo
Licença do Pacote
1 - 1 de 1