Impacto da Doença de Parkinson na Alimentação Instrumetalizada: Uma Análise Descritiva

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dc.contributor.advisorPagnussat, Aline de Souza
dc.contributor.advisor-coSchifino, Giulia Palermo
dc.contributor.authorMaurmann, Bruna Corrêa
dc.contributor.departmentDepartamento de Fisioterapia
dc.date.accessioned2023-10-26T11:43:12Z
dc.date.available2023-10-26T11:43:12Z
dc.date.date-insert2023-10-26
dc.date.issued2022-12-06
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Fisioterapia, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractA expectativa de vida vem aumentando juntamente com a prevalência de doenças neurodegenerativas. A doença de Parkinson (DP), por exemplo, está tornando-se muito frequente, sendo o tremor o principal problema, uma das grandes dificuldades é a alimentação. Dessa forma, o objetivo deste estudo é descrever problemas encontrados por pessoas com a doença, bem como suas principais queixas e barreiras na alimentação. No presente estudo, foi realizada uma análise descritiva dos dados coletados através de questionários acerca das principais queixas na alimentação de pacientes com a doença. Como resultados, os alimentos mais evitados são líquidos, sopa e grãos. Talheres mais pesados, com cabo finos e pegas não atômicas dificultam a ação de alimentar-se e, a principal região de desconforto na utilização desses é o ombro. Quanto à habilidade autodeclarada em usar os talheres do dia a dia, o que apresentou maior queixa foi a faca e menor foi a colher. Concluímos que a maioria das pessoas com doença de Parkinson adapta-se aos talheres comuns existentes no mercado, não apresentando queixas ou evitando grande parte dos alimentos, e também, grande parte da amostra não tem conhecimento ou teve oportunidade de utilizar talheres adaptados, visto que é difícil o acesso e são muito caros no Brasil.
dc.description.abstract-enLife expectancy has been increasing along with the prevalence of neurodegenerative diseases. Parkinson's disease (PD), for example, is becoming very frequent, with tremor being the main problem, one of the great difficulties is feeding. Thus, the aim of this study is to describe problems encountered by people with the disease, as well as their main complaints and barriers to eating. In the present study, a descriptive analysis was carried out on the data collected through questionnaires about the main complaints in the diet of patients with the disease. As a result, the most avoided foods are liquids, soup and grains. Heavier cutlery, with thin handles and non-atomic handles make it difficult to eat, and the main area of discomfort when using these is the shoulder. As for the self-declared ability to use everyday cutlery, the one that used the least was the knife and the most used the spoon. We conclude that most people with Parkinson's disease adapt to the common cutlery available on the market, not presenting complaints or avoiding most of the food, and also, a large part of the sample is not aware of or had the opportunity to use adapted cutlery, since access is difficult and they are very expensive in Brazil.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2409
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazilen
dc.rightsAcesso Aberto Imediatopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectDoença de Parkinson
dc.subjectAlimentação
dc.subjectDispositivos auxiliares
dc.subject[en] Parkinson Diseaseen
dc.subject[en] Feedingen
dc.subject[en] Adaptive devicesen
dc.titleImpacto da Doença de Parkinson na Alimentação Instrumetalizada: Uma Análise Descritiva
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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