Prevalência de Insegurança Alimentar em dependentes químicos atendidos em um Centro de Atenção Psicossocial de uma capital do Sul do Brasil

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dc.contributor.advisorTietzmann, Daniela Cardoso
dc.contributor.authorAlmada, Marcela do Couto
dc.contributor.departmentDepartamento de Nutrição
dc.date.accessioned2023-10-30T14:48:43Z
dc.date.available2023-10-30T14:48:43Z
dc.date.date-insert2023-10-30
dc.date.issued2022-09-28
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Nutrição, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractIntrodução: A dependência química corresponde a um fenômeno amplamente discutido, conformando-se enquanto problema social e de saúde pública. A Insegurança Alimentar e Nutricional é compreendida enquanto a falta de acesso seguro e permanente à alimentação, condicionada, predominantemente, às estruturas econômico-sociais que compreendem os sujeitos e, para medir os indicadores da população vulnerável à insegurança alimentar, foi criada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. O isolamento social apresenta efeitos de privações e instabilidades, desencadeando ou fomentando o consumo de substâncias lícitas e ilícitas durante um período amplificado pela fragilidade e privação de acesso a direitos fundamentais. Objetivo: Avaliar a prevalência de insegurança alimentar em adultos dependentes químicos de acordo com os indicadores da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar em um Centro de Atenção Psicossocial em Álcool e Drogas localizado na zona sul do município de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Descritivo de cunho qualitativo. Foi aplicada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, questionário sociodemográfico e realizada entrevista a partir de duas perguntas norteadoras. Resultados: Participaram 20 adultos (16 homens, 4 mulheres) com faixa etária entre 23 a 58 anos. Predominantemente solteiros; não-brancos; alfabetizados; sem acesso ao nível superior; moradores de casa/apartamento; que moram com familiares; empregados com carteira assinada; não recebem benefício. Frequentam o CAPS entre 2 dias a 10 anos; uso de substâncias entre 7 meses e 30 anos; predominância do uso de álcool; fazem uso de medicação para o tratamento. Existem graus de Insegurança Alimentar em 19 dos 20 lares. Conclusões: A ocorrência de Insegurança Alimentar e Nutricional dialoga enquanto indicador de vulnerabilidade social, em seus diferentes pilares estruturantes, nos lares chefiados por dependentes químicos.
dc.description.abstract-enIntroduction: Chemical dependence corresponds to a widely discussed phenomenon, becoming a social and public health problem. Food and Nutrition Insecurity is understood as the lack of safe and permanent access to food, predominantly conditioned by the economic and social structures that comprise the subjects and, to measure the indicators of the population vulnerable to food insecurity, the Brazilian Scale of Food Insecurity. Social isolation has the effects of deprivation and instability, triggering or encouraging the consumption of licit and illicit substances during a period amplified by fragility and deprivation of access to fundamental rights. Objective: To evaluate the prevalence of food insecurity in chemically dependent adults according to the indicators of the Brazilian Food Insecurity Scale in a Psychosocial Care Center for Alcohol and Drugs located in the southern area of Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Materials and Methods: Descriptive of a qualitative nature. The Brazilian Food Insecurity Scale was applied, as well as a sociodemographic questionnaire and an interview was carried out based on two guiding questions. Results: 20 adults participated (16 men, 4 women) aged between 23 and 58 years. Predominantly single; non-whites; literate; no access to the upper level; house/apartment residents; who live with family members; employees with a formal contract; do not receive benefit. Attend CAPS between 2 days and 10 years; substance use between 7 months and 30 years; predominance of alcohol use; use medication for treatment. There are degrees of Food Insecurity in 19 of the 20 households. Conclusions: The occurrence of Food and Nutritional Insecurity dialogues as an indicator of social vulnerability, in its different structuring pillars, in homes headed by drug addicts.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2449
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Brazilen
dc.rightsAcesso Aberto Imediatopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectInsegurança alimentar
dc.subjectDependência química
dc.subjectCentro de Atenção Psicossocial
dc.subject[en] Food Insecurityen
dc.subject[en] Chemical dependencyen
dc.subject[en] Mental Health Servicesen
dc.titlePrevalência de Insegurança Alimentar em dependentes químicos atendidos em um Centro de Atenção Psicossocial de uma capital do Sul do Brasil
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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