Ocorrências de distúrbios de paladar e olfato em adultos pós-covid-19 de um centro de reabilitação

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dc.contributor.advisorCardoso, Maria Cristina de Almeida Freitas
dc.contributor.authorRodrigues, Gabriella Ribeiro
dc.contributor.departmentDepartamento de Fonoaudiologia
dc.date.accessioned2024-02-23T16:00:41Z
dc.date.available2024-02-23T16:00:41Z
dc.date.date-insert2024-02-23
dc.date.issued2022-12-14
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (Graduação) - Fonoaudiologia, Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
dc.description.abstractObjetivo: Verificar a ocorrência dos distúrbios de paladar e olfato em adultos pósCOVID19 de um centro de reabilitação, bem como, a análise do impacto na alimentação e/ou na deglutição. Método: Trata-se de um estudo observacional, transversal de caráter quantitativo, realizado a partir de questionário. A análise estatística considerou significativos os resultados cujo p-valor = <0.05. Resultados: Os usuários do serviço de saúde foram contatados e ao aceitarem participar deste estudo, responderam ao questionário. A prevalência geral desta amostra foi da ocorrência de anosmia e de ageusia. Estes sintomas apresentaram associação significativa com a autopercepção de perda de peso e dificuldades de diferenciar sabores e como um limitador para a deglutição durante e após a fase aguda da doença, sendo relatada a presença de tosses, episódios de pigarros e demora em engolir alimentos, assim como da sensação de alimento parado na garganta. Conclusão: As alterações de olfato e paladar verificadas impactaram na deglutição dos indivíduos acometidos, comprometendo a biomecânica da deglutição. Os sinais e sintomas de disfagia orofaríngea apareceram como um limitador durante e após a fase aguda da doença, ainda não sendo clara a duração ou permanência desses sintomas.
dc.description.abstract-enObjective: To verify the occurrence of taste and smell disorders in post-COVID19 adults at a rehabilitation center, as well as the analysis of the impact on eating and/or swallowing. Methods: This is an observational, cross-sectional quantitative study, carried out using a questionnaire. Statistical analysis considered significant the results whose p-value = <0.05. Results: The health service users were contacted and answered the questionnaire. The overall prevalence of this sample was anosmia and ageusia. These symptoms showed a significant association with the selfperception of weight loss and difficulties in differentiating flavors and as a deglutition limiter during and after the acute phase of the disease, with the presence of coughing, episodes of throat clearing being reported and delay in swallowing food,as well as the sensation of food stuck in the throat. Conclusion: The observed changes in smell and taste impacted the swallowing of the affected individuals, compromising the biomechanics of swallowing. The signs and symptoms of oropharyngeal dysphagia appeared as a limiting factor during and after the acute phase of the disease, and the duration or permanence of these symptoms is still unclear
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufcspa.edu.br/handle/123456789/2660
dc.language.isopt_BR
dc.relation.requiresTEXTO - Adobe Reader
dc.rightsAcesso Aberto Imediatopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/
dc.subjectTranstornos de Deglutição
dc.subjectTranstornos da Alimentação e da Ingestão de Alimentos
dc.subjectCOVID-19
dc.subject[en] Deglutition Disordersen
dc.subject[en] Feeding and Eating Disordersen
dc.subject[en] COVID-19en
dc.titleOcorrências de distúrbios de paladar e olfato em adultos pós-covid-19 de um centro de reabilitação
dc.typeTrabalho de conclusão de graduação
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